Tags: вино

  • free2go

Франция с севера на юг. Дорога сыров (Нормандия). Часть вторая.

Продолжаю свое повествование о Франции. Нынешний отрывок рассказывает о визите в деревню Камамбер, но вообще-то его следовало бы назвать "История одного облома". Впрочем, кончилось все хорошо.

(начало здесь)

То, что впереди тебя ждет не просто очередная деревня, а совершенно особый (для тех, кто понимает, разумеется) экспириенс, который, чем черт не шутит, вполне может перейти и в катарсис, начинаешь понимать уже на подъездах к Камамберу. Таблички, приглашающие посетить фермы, которые производят настоящий (а сыр, носящий гордое имя камамбер, имеет сертификацию AOC, о чем мы еще поговорим отдельно) камамбер, попадаются все чаще, после чего вас встречает указатель Дороги сыров. За несколько десятков метров до таблички, обозначающей населенный пункт, висит его огромная карта, хотя заблудиться в Камамбере едва ли возможно.

[Image]
Приходская церковь Камамбера

Можно перевести дух - вот мы и в Камамбере! Небольшая площадь да едва ли десяток домов - вот тебе и весь Камамбер. На площади стоит неожиданно солидное здание мэрии, которое как не снимай, все равно получишь заваленный горизонт из-за того, что вся деревенька стоит на склоне холма. Напротив - не менее солидная церковь и древнее кладбище, а из туристических достопримечательностей здесь есть музей компании President, представляющий из себя ферму, на которой можно узнать обо всех тонкостях производства сыра, а также круглое, как коробка из-под камамбера, здание Maison de Fromage - Дома сыра. В нем все желающие могут ознакомиться с историей и свойствами четырех знаменитых сыров (к уже упомянутому трио добавлен сыр нёфшатель, еще один достойный нормандец), и, разумеется, приобрести их и попробовать прямо на месте.

Collapse )
  • lyasha

Франция изнутри! - Кулинарная Нормандия

Фабрика по производству кальвадоса Christian Drouin

Что в Нормандии самое главное после природы?????
Ну представьте - зеленая сочная трава, солнышко, сады растут и плодоносят - конечно!!!!
это молочные продукты и яблоки! :)
Из которых делают СЫЫЫЫЫЫЫЫЫРРРР!!!! и Сидр с Кальвадосом!

Все поели? счас будет сильно слюноотделительный пост! :)

122.35 КБ

Collapse )
Фотик.Поезда
  • irenase

Камбремер(Cambremer), "Дорога сидра".

Осмотрев Базилику в Лизье, мы направились прямиком в Камбремер, откуда начинается маршрут по "Дороге сидра".
Этот маршрут объединяет несколько деревень, в которых расположены хозяйства производителей сидра и кальвадоса провинции Ож. Эти хозяйства обозначены специальным символом в виде красного яблока. Увидев эту вывеску, можно спокойно заходить - и покажут, и расскажут, и дадут попробовать - причем всё бесплатно.

Мы посетили ферму семейства Грандваль(famille Grandval). Но до нее еще надо было доехать.
Collapse )
Фотик.Поезда
  • irenase

Фекан(Fecamp) - Дворец Бенедиктина(Palais Benedictine)

Фекан(Fecamp) - стариный прибрежный городок, живущий рыболовецким промыслом, расположенный на Алебастровом берегу. По легенде своим появлением город обязан чуду: Когда-то к побережью прибило волнами ствол смоковницы, в котором был спрятан крошечный сосуд с несколькими каплями крови Христа. Священная реликвия и по сей день хранится в церкви Святой Троицы, построенной в XIII веке в стиле ранней готики.
Здесь непременно рекомендуем посетить Бенедиктинский Дворец, построенный между 1882 и 1900 годами, и ставший знаменитым благодаря местному производству ликера "Бенедиктин". Еще в 16 веке монахи придумали рецепт этого целебного напитка, приготовленного из 27 лечебных трав. Это терпкий, ароматный ликер, производимый по рецептам монахов. В 1510 году настоятель аббатства Дом Бернарде Винчелли создал первый "эликсир здоровья" с использованием ментолового алкоголя и мелиссы. С тех пор напиток, получивший имя "Бенедиктин", стал известен в мире. И настолько он оказался популярен, что, кажется, не было ни одной страны на Земле, где бы не пытались его подделать или, по крайней мере, использовать торговую марку. Огромный дворец "Бенедектин" - построен в стиле поздней Готики и Эпохи Возрождения, имеет богатую коллекцию произведений искусств. Во время визита предлагается посещение производства ликера с осмотром перегонных аппаратов и процесса производства, а также дегустация ликера.</p>


Office de tourisme de fecamp
Image Hosted by ImageShack.us

История Дворца Бенедиктина, много фот, дегустация, увы, виртуальная - у меня в журнале.
tv
  • n_ewser

Ярмарка вина в Эльзасе

Эльзасское вино ждет своих покупателей! Наступил конец сезона, и виноделы разливают оставшиеся запасы по бутылкам. В ближайшие дни вся партия драгоценного напитка отправится в магазины, а до этого вино можно будет попробовать на местной ярмарке.



Эльзас находится на северо-востоке Франции. Виноград этого региона представляет собой смесь немецких, французских и экзотических сортов. Но, по мнению знатоков, больше всего эльзасские вина похожи на сухие вина Австрии.

90% вин Эльзаса - белые. Разнообразие почв придает производимым в этом регионе винам тысячи оттенков!

ВИДЕОПОДРОБНОСТИ