Выстроенные словно армия солдат с пиками, траулеры Эгийон-сюр-Мер напоминают нам об основной специализации этого порта на вандейском побережье - выращивании моллюсков. Эти бушоты - деревянные сваи, к которым прикрепляются мидии.
С сентября по ноябрь тысячи мигрирующих птиц выбирают местом для отдыха Эгийон.