Марина Аграновская (marinagra) wrote in france_guide,
Марина Аграновская
marinagra
france_guide

Categories:

Бургундия, город Бон: субботний рынок у стен богадельни

Оригинал взят у marinagra в Бургундия, город Бон: субботний рынок у стен богадельни
IMG_1158.jpg

Надеюсь, после посещения ресторана "Les Grands Buffets" в Нарбонне вы уже успели проголодаться, потому что я снова приглашаю вас в кулинарный тур, на этот раз – в Бургундию, в город Бон (Beaune). Этот небольшой город – его население 22, 5 тысячи человек - называют столицей бургундских вин, но более всего Бон известен благодаря уникальной достопримечательности: старинному госпиталю и приюту для бедняков - Hôtel Dieu или Hospices de Beaune.

IMG_1195.jpg

Для того чтобы увидеть основанную в середине 15 века богадельню и хранящееся в ней сокровище – складной алтарь "Страшный суд" работы нидерландского  мастера Рогира ван дер Вейдена - в Бон приезжает множество туристов. Если их приезд приходится на субботу, они не могут пройти мимо живописного рынка, который  много столетий разворачивается у стен знаменитого госпиталя на рыночной площади. Представьте себе – уже в 13 веке здесь проводились собрания горожан!



Красочный, бурлящий рынок в Боне заставляет задуматься о том, что крытые рынки из металла и стекла, которые со второй половины 19 века вытесняют базары под открытым небом, хоть и создают очевидные удобства для покупателей и торговцев, гораздо менее колоритны, чем хаотичные, но при этом такие живые скопления прилавков. Если в городах покрупнее – в столице Бургундии Дижоне, в Нарбонне, где мы с вами уже побывали - прочно утвердились крытые рынки, то в провинции живы старые традиции еженедельной торговли на рыночной площади. Давайте просмотрим,  как и чем торгуют в Боне!




Начнем с овощей.  Молодой чесночок!


Артишоки... французы их очень любят!


Десятки видов оливок...






Это действительно вкусные помидоры, не сравнить с теми, которые продаются в супермаркете.









В Бургундии замечательные сыры, как, впрочем, во всех регионах  Франции.  








Мясом Бургундия может похвастать - здесь разводят белых коров породы шароле,
это одна из лучших мясных пород в мире.




IMG_1160.jpg
В живописном облике этого торговца есть что-то характерно французское: черная шляпа, шарф....


Здесь хорошо виден фасад госпиталя. Он довольно скромен - вся красота внутри!


Шпиль госпиталя




Местный мед, который, конечно, можно попробовать.










Tags: *БУРГУНДИЯ – ФРАНШ КОНТЕ, города Бургундии-Франш Конте
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments